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炎热的夏12种经典凉面学会即可开店,小本创业首选,免费送给你

本文摘要:凉面即“过水面”,古称为“冷淘”,相传起源于唐代武则天未入宫之前,由于武则天与情人吃山西面时烫伤了舌头,于是两人便研究出凉面的新服法。唐代诗人杜甫曾写有《槐叶冷淘》一诗:“青青高槐叶,采掇付中厨。新面来近市,汁滓宛相敷……经齿冷于雪,劝人投此珠。 ”诗人所说的“槐叶凉面”,是指用鲜嫩的槐叶汁和面后而制成的碧绿面条,绿色自己就是冷色调,再加上煮熟的面条过水而淘,自然会更给人以“凉”的感受。

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”诗人所说的“槐叶凉面”,是指用鲜嫩的槐叶汁和面后而制成的碧绿面条,绿色自己就是冷色调,再加上煮熟的面条过水而淘,自然会更给人以“凉”的感受。现在我们就看下都有哪些以及做法剩余6中做法下篇文章揭晓,有需要的朋侪敬请期待!喜子美食致力于餐饮专业配方技术研发20年,有需要的朋侪关注我,我们一起为美食助力!。


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