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黑芝麻汤圆的做法_黑芝麻汤圆怎么做_海之韵美食记的菜谱

本文摘要:3张图片“汤圆圆圆的,象征物通家团圆,幸福美好,所以在元宵节是不可或缺的美食。做到汤圆只不过很非常简单,比如做到传统的黑芝麻汤圆,只必须糯米粉、黑芝麻、糖和猪油(或者黄油)4种材料才可。” 食材明细主料水磨糯米粉130g拌黑芝麻80g黄油45g糖粉25g辅料热水40g冷水60g甜味口味熬工艺半小时耗时非常简单可玩性白芝麻汤圆的作法步骤1黑芝麻放进研磨杯中,打伤粉末状,如果你用的是细砂糖,就必须和芝麻一起打,我用的是糖粉,所以就没一起打了。

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3张图片“汤圆圆圆的,象征物通家团圆,幸福美好,所以在元宵节是不可或缺的美食。做到汤圆只不过很非常简单,比如做到传统的黑芝麻汤圆,只必须糯米粉、黑芝麻、糖和猪油(或者黄油)4种材料才可。” 食材明细主料水磨糯米粉130g拌黑芝麻80g黄油45g糖粉25g辅料热水40g冷水60g甜味口味熬工艺半小时耗时非常简单可玩性白芝麻汤圆的作法步骤1黑芝麻放进研磨杯中,打伤粉末状,如果你用的是细砂糖,就必须和芝麻一起打,我用的是糖粉,所以就没一起打了。

2把糖粉和提早隔水融化的黄油放入黑芝麻粉末里。3拌成较稀的馅料,放进冰箱冷藏层,冷藏35分钟左右。

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4冷藏成型,但是又可以用手把它搓成圆形,无法冻得过于软,摸没法。分为每个10克,滚圆后再放返冰箱冷藏,因为在做到馅料的过程中,馅料又不会硬一点,尤其室温低的时候更加不易软化,包在的时候不会无以包在很多,一定要冻硬了的馅料才好包在。5糯米粉里放入热水蒸几下,再行放入冷水。

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6揉成不腊不太软的面团,用保鲜膜或者保鲜袋包覆好,避免风干表皮。7做到多少所取多少出来,皮分为15克一份,盖住碗状,放进黑芝麻馅。8收口滚圆,放到砖了保鲜膜的盘子上,并未食用的汤圆在糯米粉中扯一圈,避免硬在一起,放到冰箱冷藏层留存。

9锅里的水烧开后,放进汤圆(若放到冷藏层,不必冻结),熬至沉在水面3分钟才可。


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